Перченый без зеленого перца, это хорошо?

Вот я и пытаюсь узнать разные рецепты. Я хотел бы сделать в ближайшее время-это перченый стейк, это довольно простой, но все рецепты, которые я нашел, говорят, что нужно зеленый перец (перец, не Болгарский) и я не могу найти его на местном рынке.

Я хотел бы знать, что другой вид(ы) перца, будет хорошей альтернативой (здесь я могу найти легко черный, белый и розовый перец), или если кто-нибудь из них. Я никогда не пробовал зеленый перец, так что я действительно не знаю, чего от нее ожидать. Блюдо должно выглядеть так:

enter image description here

http://www.cavemag.com/wp-content/uploads/2012/03/Steak-au-Poivre-KF-1024x682.jpg

+151
Edward Blakemore 18 нояб. 2012 г., 17:19:06
33 ответов

Я делаю оранжевого колера на работе один из наших десертов.

Вам понадобится:

  • цедру одного апельсина. большие куски-это нормально
  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 2унц Гранд Марнье/Куантро/Трипл Сек (опционально)
  • приблизительно 1/2С сливочного масла, несоленого
  • приблизительно 1/2С 35% сливок
  • щедрая щепотка кошерной соли
  • 1-2 ч. ложки мякоть-бесплатные лимонного сока

Смешайте первые три ингредиента в кастрюле. Кисти сторон на сковороде с лимонным соком-это предотвращает кристаллизацию. Растворить сахар в воде на среднем огне, убавить до слабого кипения в течение 20 минут. Процедите цедру, вернуть соус на огонь, доведите до кипения. Варить, пока соус взяла светло-янтарного цвета, разлить в миски из нержавеющей стали. Взбейте сливочное масло, затем сливки, затем ликер Гранд Марнье, если используете, затем соль.

+973
emly 03 февр. '09 в 4:24

Нет ни одного идеально духовка, который будет идеально приготовить каждый рецепт. Тем не менее, профессиональные печи, как правило, достаточно гибкой, что вы можете испечь большинство вещей с минимальной перенастройкой, либо посредством изменения настроек. Так что самая большая разница заключается в том, что в духовке лучше, чем большинство домашних печах, но даже если у вас такой духовкой вы должны понять, как использовать его, и что будет меняться в зависимости от рецепта и желаемого результата.

Широко совет заключается в том, что человек должен (и своп) поверните их противень(ы) на полпути через выпечки (для равномерного приготовления).

Это во многом обусловлено старше конвекция дома печи имеют очень неравномерный нагрев. Если вы повернете ваш подносы во время выпечки, тогда они будут выпекать более равномерно, если ваша печь имеет такого рода проблемы.

Если у вас есть лучше духовка и узнайте, как использовать функцию конвекции, то это не может быть необходимым для получения хороших результатов. Даже с хорошей духовкой, правда, вращение может улучшить результаты, и даже профессионалы поверните их продукции во время выпечки.

Мне было интересно, как профессиональные пекарни (читай: не заводы, фактическое пекарни) ручка эта операция при массовом производстве такие вещи, как кексы, печенье и т. д.?

Они будут пользоваться духовкой, которые либо не требуют ротации для своих рецепт, или что вращает элементы автоматически. Как вы определили, это будет трудоемким без специальных печах, чтобы справиться с этим для вас. Открыв духовку на несколько минут, чтобы повернуть 10-20 лотки, вероятно, больше вреда, чем пользы для конечного продукта, так как только ваша добыча превышает 5-10 лотков одновременно, вы должны рассмотреть вопрос о переходе к духовке, что позволяет быстро, или делает это автоматически для вас.

Я под впечатлением настоящую пекарню не через 1, а может 4+ подносы товаров в одном конкретном испечь. Это кажется много лотке (замена и) вращая...

Профессиональный пекарня, которая не использует конвейерную систему часто используют стандартные выпечки стеллажи, которые имеют возможность проводить много лотков, а в больших печах принять высокий шкаф на колесах.

Если духовка поддерживает автоматическое вращение и пекарь превращает его на то вращается весь шкаф во время выпекания. Если нет, то и рейки не требует ротации, просто открыть дверь, потянув за собой весь шкаф наружу, вращая его, и толкает его обратно. Перевернув несколько подносов одновременно-не проблема с этим типом выпечки стойку.

Вот пример небольшой печи с вращающимся лоток держатель:

https://www.youtube.com/watch?v=_9UOh5lCE_0

Вот пример большой печи, которая принимает весь подвижной стойки:

https://www.youtube.com/watch?v=HlodrB9IdAw

+915
Matt Agajanian 6 янв. 2020 г., 19:37:14
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я с Балкан, и да, чучело колокол (не конусообразной) перец в томатно-луковом соусе является традиционным блюдом здесь, как правило, подается с картофельным пюре и с выплеском йогурт или сметану (по желанию, добавляется при подаче блюда). Часто, соус из нарезанных свежих помидоров и в таком количестве, что она почти покрывала перцы в форму для выпечки. Соус уменьшается в процессе выпечки, а перед подачей на блюдо, я обычно отжать его через сито или использовать блендер палки, чтобы получить более гладкую текстуру.

+912
Baemir 17 нояб. 2010 г., 23:57:07

Я не знаю, если это правильный рецепт, как я уже только у генерала Цо курица по этому рецепту и в маленький городок в штате Нью-Йорк, но это являлось на вкус хорошо для меня.

+903
Mozak104 29 мар. 2011 г., 03:42:01

Очень возможно, ваша печь имеет неисправный элемент. Большинство использовать как нижней, так и верхней/жарить элемент, чтобы получить печь, чтобы установить темп

Как только духовка попадает в темп его использует только один элемент. Проверьте бройлеров первых, чтобы увидеть, если это работает должным образом

+889
JASHAUN AUGUST 29 сент. 2012 г., 21:54:21

Я не думаю, что это неизменное правило - я видел ресторанах продают мясо в 100г порции, где они буквально взвесить, как они вырезают его жаркое сустава, а также ресторанов, где на сырой вес указан, тогда они жарят кусок мяса, что вес (часто две или больше, чтобы поделиться).

Лучшая политика-это просить каждый раз!

+856
arslan 205 7 янв. 2010 г., 15:31:56

Мед следует хранить в 50-70 градусов по Фаренгейту

Мед похож на оливковое масло и должно быть storaged между 50-70 градусов по максимум Шрем от Slashfood:

Похожие на оливковое масло, мед следует хранить при прохладной температуре между 50 и 70 градусов по Фаренгейту. Так что, лучше хранить его подальше из духовки или печки. Кроме того, его не следует хранить в холодильнике. Экстрим перепады температуры испортят вкус меда.

Похоже, это подтверждает, что вы можете держать его в прохладном месте и подальше от горячей температуры где это может вызвать мед к снижению качества.

Шрем от Slashfood продолжает:

Помню Не храните мед в холодильнике или рядом с плитой или духовкой. Храните его в герметичном контейнере.

Таким образом, выбор соответствующего контейнера является важной частью уравнения.

Пенн государства имеет большую статью в этой теме уместны.

Холодильное Мед

В статьеговорится упоминает выкристаллизовывая состояние мед, если он в холодильнике никак не вредит мед вообще.

Восстановление мед из цукатов форма

Я знаю, что это не относится к вашему вопросу. Но то, что вы просили в комментариях. Видимо, мед может быть восстановлен от его кристаллизуют форма: поместив его в микроволновой печи в течение 20 секунд можете восстановить его из кристаллизованной форме.

Таким образом, вы можете хранить его в холодильнике и разогреть его потом. Недостатком является то, что при хранении в холодильнике слишком долго, он станет твердый и приторный.

Правильный Контейнер Для Хранения

Поскольку мед имеет очень мало влаги, в ней трудно микроорганизмов расти. Таким образом, герметичном контейнере имеет первостепенное значение.

Если влага попадает в контейнер, он может быть идеальной средой для плесневых грибов и дрожжей расти. Мед должен быть выброшен, если он пенится и пахнет спиртом

Длительный срок хранения меда

Мед может храниться в течение длительных периодов времени без каких-либо проблем. Со временем мед темнеет и усиливают аромат.

+809
Iow 3 нояб. 2014 г., 08:16:18

Я не уверен, что от вопроса о том, что "прожарки" означает. Хлеб еще "сырые" внутри на 95С? Если так, я думаю, что-то не так с калибровкой термометра.

Если это не удастся, я думаю, что это связано либо с различных других внешних факторов (например, хлеб может быть "установить" внутри, но снаружи не подрумянится достаточно, или корочки высохнут) и/или, что связано с влагой.

Как только вы доберетесь до 95С и выше, структура хлеба определенно установить. Она не рухнет, если вы вытащите его из духовки. Это не вкус "сырой" или слишком "рыхлым" внутри. Хлеб должен быть "сделано", по крайней мере в смысле полной готовности.

Но к мысли о влаге: что вообще происходит с хлебом, Когда он достигает высокой внутренней температуры, что внутренняя структура постепенно высыхает. Это занимает много времени для влаги, чтобы перенести из центра и через все более твердой корочкой. Внутренняя часть хлеба будут меняться из губчатой и "влажную" текстуру все более сухой и жесткой, одна как раз проходит в духовке. Удержанную влагу, когда хлеб достали из печи также могут иметь значительное влияние на результат: тесто, которое очень влажный, прежде чем испечь, а не расширять очень часто остаются влажными внутри, и влага, вероятно, сбалансировать себя во время охлаждения, некоторые из них будут корочки, которая будет смягчать. Если вы хотите хрустящую корочку, то придется дольше выпекать.

Некоторые из них, возможно, придется делать с рецептом. Например, быстрые горячие испечь может дать хорошая духовка весна, но не может выделить достаточно времени для миграции влаги. Поэтому твердый хлеб, испеченный слишком быстро может показать высокий внутренний темп, но потом смягчится, как он охлаждается. Поворачивая температуру во время выпечки может привести к желаемой текстуры с более длинным испечь (и без сжигания снаружи). Если ваши пекут время из рецепта, внутренняя температура не может быть надежным показателем.

Некоторые из них, возможно, придется делать с батоном и бабла характеристики. Как указывалось выше, духовка весна и размер отверстий в интерьере играет значительную роль в том, как влага проникает внутрь. Если ваш хлеб не растет так сильно, как рецепт предполагает (или слишком большой рост), вы, возможно, потребуется изменить вашу выпекать время/темп, а также ваши предполагаемой конечной температуры салона для батона. Лишняя влажность поглощена или потеряно из-за условий кухню в разные времена года также могут играть роль ... я испекла тот же рецепт при различной влажности и температуре, с точными измерениями и получили существенно различные результаты.

Наконец, конечно, ваш личный вкус относительно прожарки может варьироваться в зависимости от человека, который писал рецепт. Мякиш хлеба может варьироваться внутри от всего, от своего рода "сливочных" и несколько влажный интерьер для очень сухой и жесткий/интерьер жевательные. Лично я, как бывший, но если вам нравится последний, может быть, вас больше всего устроит результат, отличный от один рецепт предполагает.

Нижняя линия является то, что внутренняя температура является нормой, как и все остальное. Но лично я нашел его более полезным, чем другие принципы (например, "глухой звук" тест, уровень внешней Браунинг). Возможно, вам придется настроить в соответствии с вашим собственным опытом и предпочтениями.

+764
Mahir Sayar Txaqo 14 янв. 2017 г., 07:10:27

У тебя есть хороший хруст и текстуру профили там уже, но я склонен всегда делать гарнир, чтобы попытаться прикрыть тылы в плане того, чтобы много вариантов для людей, которые, возможно, не нравится (или хочется) основное блюдо. Мой хороший хрустящий хлеб с необычным распространено, но так как вы собираетесь в азиатском стиле, здесь я бы порекомендовал что-то вроде рисовой бумаги для спринг-роллов или как в индийском стиле самса с бесплатными ароматного картофеля начинкой.

+762
Kiernan 19 апр. 2013 г., 18:24:01

Я думал, что это дубликат, но я не могу найти оригинальный, а кто-то редактировал его, чтобы быть читаемым, поэтому отвечу.

  1. Они не смешиваются, потому что они не могут смешиваться. Вы не можете получить их смешивать. Нет никакого способа, чтобы сделать взбитые сливки из молока и масла.
  2. Молоко выглядело именно так, потому что там были пузырьки растопленного сливочного масла, плавающими в нем.
  3. Использовать его в любой рецепт, который требует немного молока и немного масла, не заботясь о порядке. Сдобное тесто, запеканка, гарнир, и т. д.
+735
MichelPeseur 2 мая 2016 г., 22:24:51

Они различных продуктов, таким образом, определив одну как лучше будет неверное сравнение. С точки зрения получения качественного продукта, как в Excel, так как один использует правильные ингредиенты, хорошая техника и качественные инструменты. Есть, вероятно, много информации на этом форуме на обоих видах. Форма-это не единственное различие. Прокат паста обычно используется более мягкий муку и яйцо. Экструдированной пасты, как правило, используют манную крупу и воду. Рот-чувствовать и способность взаимодействовать с другими ингредиентами на плиту абсолютно разные для каждого продукта. Таким образом, это не вопрос о том что лучше, а вопрос о том, какие блюда вы пытаетесь достичь.

+725
cyj98cn 28 нояб. 2013 г., 19:29:18

Используемые крышки уже несколько ухудшаться, когда вы кладете уксуса на банку. Эти собственн-запечатывания покрытием крышки используются в розлив сальса - очевидно :) - варенья, соленья, приправы, и т. д., которые варьируются от легкой до средней кислотностью. Они хорошо работают для этой цели и продолжительность времени, прежде чем содержимое не израсходуется.

Но они никогда не были предназначены для длительного использования, и если есть даже незначительный перерыв (не заметно) между резиновым уплотнением и внутренним белым покрытием, оно начнет вытравливать. На 5% уксусная кислота вызывает коррозию алюминия и других металлов в крышке в то время как комбинация из 95% воды и кислорода ржавеет железо, которые присутствуют. Даже дома-консервных крышек в конечном итоге разъедается уксусом. Этого не произойдет с первого применения как в огурчиках, но народ не рекомендует использовать плоской крышкой с резиновым уплотнением, и не только потому, что это не печать.

Коммерческие vnegar поставляется в пластиковых бутылках с кодом рециркулирует 2 внутри треугольника. Это полиэтилен высокой плотности (ПЭВП), полностью foodsafe и очень устойчива к кислоте. Если вы можете найти небольшой контейнер из того же пластика (например, 1 л кувшин с молоком), что бы быть хорошим выбором. Вы не беспокоитесь о внешности, поскольку вы использовали уксус как дезинфицирующее средство. Это абсолютно безопасно и даже если вы использовали ее в пищу.

Я использую уксус для ополаскивания определенных блюд и нержавеющей стали в моей кухне после мытья. Я нахожу его удобным, чтобы заполнить пустую прозрачную пластиковую бутылку моющего средства блюдо с ним. (Я упоминаю об этом по одной причине.) Я не беспокоюсь за вымывания из пластика, так как это не для еды, но все же лучше не класть уксус в него, если он будет использоваться для еды. Это код 1 прозрачный пластик, полиэтилентерефталат (ПЭТФ), который используется для питания и безалкогольных напитков. Очевидно, человек не падает замертво от его использования, но есть опасения, что фталаты (которые являются эндокринные разрушители) выщелачивания в жидкость, даже вода, при хранении в полиэтиленовых долго. Лучше перестраховаться.

Я не знаю, если ваш фиксатор имеет никаких металлических частей к нему. Если это произойдет, я понятия не имею, насколько устойчив он к воздействию кислот. Ваш стоматолог или denturistбыл бы быть в состоянии сказать вам. Если вы хотите, вы можете использовать соотношение перекиси водорода и воды 1:1 для дезинфекции и безопасно отбелить свой гонорар. Это на самом деле более эффективным дезинфектантом, чем уксус. Вы, наверное, могли бы купить оптом из того же места, вы получаете свой Уксус От если вы выберете.

+721
doubledd3 10 янв. 2015 г., 03:25:17

Хотя это другой вопрос, ответа по существу так же, как https://cooking.stackexchange.com/a/17264/6279.

Соль как приправу, с его собственный уникальный вкус и катализатором для других вкусов. Коллекция вкусовые рецепторы на вашем языке не все равны, а некоторые реагируют на кислый, сладкий, соленый вкусы других нет. Когда соль вступает в контакт с языком вы можете не только попробовать его с солью чувствительные вкусовые рецепторы, но он также вызывает реакцию с 'сладкий' чувствительные вкусовые рецепторы, чтобы сделать их более восприимчивыми к сладким ароматам...

За более подробным описанием, наглядными пособиями и всем, проверить "Баллада соленого и сладкого" от Alton Браун.

+672
shtair 2 сент. 2011 г., 03:13:36

На самом деле, пока они не легко найти везде, в некоторых магазинах продают без костей с кожей куриные бедра и грудь. На самом деле, я просто купил бедер на прошлой неделе. (Я в США, Срединно-Атлантическом регионе.)

Почему большинство магазины не продают их, потому что это менее популярный вариант и поэтому меньше спрос, чем на кости,с кожей и без костей/без кожи. Тем не менее, если вы ходите по магазинам в магазинах которые имеют мясники на предпосылке, вы можете задать их кости бедра и оставить кожу на.

Еще много лет назад, прежде чем без костей/без кожи кусочками стала популярной, это было довольно легко найти филе бедра и грудки с кожей на.

+653
Lyn Jones 12 янв. 2010 г., 13:03:59

Добавить 1 чайную ложку разрыхлителя в сухие ингредиенты. После запеченные,оставьте их остывать завернутым в кухонное полотенце для мягких булочек.

+630
mc88 8 июл. 2018 г., 23:16:29

ТЛ;ДР

Начните с холодной воды, если вы варите картофель. Лупить и кусок среднего крахмала картофель или использовать целый неочищенный картофель крахмалистые.

Начните с кипящей водой, если вы пара ломтей картофеля, промыть холодной водой на полпути через приготовления пищи (мучного или среднего крахмал картофеля).


Если вы погрузите в воду картофель, запустить их в холодной воде с солью, довести только до кипения и варите до готовности. Этот метод лучше всего работает с Рассет картофель целый и неочищенный, или, предпочтительно, меньше мучного картофеля, как Юкон золота, которые хорошо очищенные и фрагментарности.

Из Америки тест кухня (к сожалению, Paywalled, но они предлагают 14-дневную бесплатную пробную версию)

Для нашего пюре рецепт из картофеля, мы быстро выяснили, что красно-картофель произведено слишком много амилозы, потому что они настолько высоки в крахмале. Одним из решений было буреет отварить в мундире. Это препятствует абсорбции воды, и без абсорбциы воды, гранулы крахмала не пухнут, лопаются и выпускают свои липкие амилозы. Тем не менее, эта техника требует кожуре горячий картофель непосредственно перед подачей⎯вряд ли простая задача.

Если у вас есть меньше мучного, больше воскового картофеля, как Юкон Голд, очистить и кусок их. Тогда один вариант-тушить их в АТК по ранчо Простоквашино картофельное пюре

Поместите картофель в большую кастрюлю; залейте холодной водой на 1 дюйм и 1 столовую ложку соли. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока картофель не развалится при вставке paring нож, около 18 минут. Слить картофель и вернуть в кастрюльку установить на еще горячие конфорки.

АТК другой любимый способ, который работает на высокой или средней крахмал картофеля паром, полоскать их в холодной воде на полпути через приготовления пищи.

(из первой ссылке выше)

Мы обнаружили, что накипело них до сих пор слишком много воды в гранулы крахмала. Вместо этого мы пробовали испаряться. Горячий водяной пар эффективно готовит картошку, но не позволяет им впитывать воду как бы кипящей.

Мы также промыть на пару, картофель на полпути через приготовления пищи, пользуясь еще немного химии. Путем промывки, мы позволили картофелю остыть на полпути через приготовления пищи. И на охлаждение, некоторые из амилозы до сих пор внутри зерен крахмала образуются нерастворимые кристаллы. Эти нерастворимые кристаллы амилозы оставаться в ловушке внутри гранул и, следовательно, не может избежать и превратить картофель клейкий. Еще лучше, любой амилозы, которые совершили побег во время первой половины приготовления были просто смыты.

Пушистое картофельное АТК картофель

Место металлический дуршлаг или пароварку вставить в большой кастрюле или жаровне. Добавить достаточно [слабосоленая] воду для того, чтобы едва достигают нижней части дуршлаг. Убавьте огонь до высокого и довести воду до кипения. Добавьте картофель, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего-высокого. Варить картофель 10 минут. Дуршлаг трансфер в раковину и промойте картофель под холодной водой, пока не жарко, от 1 до 2 минут. Возвращение дуршлаг и картофель в кастрюлю, накрыть крышкой и продолжать варить, пока картофель не станет мягким и кончиком нож для очистки овощей вставляется картофеля встречает никакого сопротивления, от 10 до 15 минут дольше.

Оставить его в АТК, чтобы сделать пюре суетливым, но я попытался пропарки/промывки/пропарки метод, что и выше, и это действительно прекрасно работают.

+594
avgvstvs 3 апр. 2013 г., 19:32:45

Тушение является акт приготовления пищи что-то в жидкость (влажный и сухой жар), как мультиварка, совсем. Что смягчают мясо, правда (см. здесь). А тушение-это техническая форма размягчения, я полагаю, большинство людей думают о толчения/кислотный тип маринад для размягчения.

Так что пока ты не ошибся (на самом деле, ты 100% правильное определение Мудрого), это больше идея размягчения, что в вопросе здесь, я думаю. Люди почти всегда говорят, что тушение в вашем случае, не отбивая, чтобы быть более конкретным, и обратитесь к тендеризации в качестве отдельного шага от собственно "кулинария" (применение тепла на питание) процесс.

+536
SELASI YESU 11 нояб. 2017 г., 13:28:23

Ну, если вы хотите сделать Венское оригинальное, все, что вам сделать, это совместить кофе и подслащенные сливки, последнее, наверное, взбитых. Кофе может быть, как вы пожелаете варится, хотя мгновенный, наверное, не совсем достоверная. :) Можно добавить корицу и/или бритой шоколада, при желании.

Если вы хотите сделать современное определение капучино на эспрессо-кофе, который, несмотря на все эти надписи на кофейных пакетах, является не конкретный молоть, жарить, или сорт кофе в зернах. Вместо этого конкретного заваривания способ, а тот, который вы не собираетесь воспроизвести без специального оборудования. Однако, есть довольно близкий аналог выпускается в виде растворимого кофе в гранулах. К сожалению, это все еще оставляет испаренное молоко, что опять же, вы не собираетесь воспроизводить без специализированного оборудования паровой палочки или вспениватель молока. Вы можете получить вроде-бы близкого по ошпарить молоко, а затем жужжание ее в блендере на высокой скорости вы можете управлять. (Кухонный комбайн не будет работать, он должен быть блендер.) Осторожны, что вы не в конечном итоге обжигающей себе, как молоко! Вы можете также использовать взбитые сливки вместо молока, но тогда вы могли бы также назвать это кофе по-венски.

Третий вариант-купить капучино микс - пару лет назад появился бренд, который рекламировал себя женщина делает кофе-машина шум на кухне, пока она просто заливается горячей водой смесь, после чего ее подруг заметила: "Мы не знаем, у вас есть эспрессо-машина". Я не знаю, как эти смеси сделать пену для развития, и я, вероятно, не хотят знать.

+512
Abrar 29 мар. 2011 г., 20:37:03

После жареной курицы или жареную пищу на то пошло, в холодильнике он проиграет это хруст. Это связано с cruncy внешнее покрытие поглощает влагу из пищи в сочетании с влаги внутри упаковки контейнера/storange, который затем поглощается еда. Это происходит даже сразу после жарки, если пищевой продукт кладется на плоскую поверхность, где внутренний пар не может избежать и в ловушке между едой и поверхностью под ним. Поэтому при жарке большие пакеты или проведения жареной пищи на протяжении длительного времени, то лучше слить на стойке охлаждения перевернуты на оберточную бумагу или бумажные полотенца. Вниз, так что это близко к бумаге, которая впитывает излишки жира, но позволяет хоть немного воздушного пространства, так что пар может убежать, и если держать его в теплой духовке, горячий воздух может циркулировать.

Вы можете повторно хрустящую курицу, поместив ее на обжиг/для охлаждения на противень и поместите в духовку, чтобы повторно плотной кожи. Будьте осторожны, чтобы не высохнуть.

+479
Dipang 25 окт. 2017 г., 20:21:39

Я начал мое жаркое на слабом в 6:30а... я просто понял, крышка была криво, просто немного. Я провернул его высокой...с ним быть сделано 6:30р это не большой жареный...может 2-3 кг.

+430
Toby Peterken 19 сент. 2013 г., 15:41:40

Сальмонеллы, как правило, не птицы, что по-настоящему свободен колебалась (пас). Птицы, которые едят насекомых и других "животных" нашли во время кормления обычно не нести сальмонеллы в их желудочно-кишечном тракте. По-видимому, существует много "мифов", представленные на этой ветке в отношении сальмонелл. Дело в том, что сальмонеллы в цыплята и яйца были крайне редки до индустриализации птицеводства. Я бы предположил, что кто-то ездил на Лонг-Айленде Нью-Йорк еще в 1950-х годах знаю по поводу запаха от гигантской утки ферм, которые использовали, чтобы быть там. Эти утки могут очень хорошо провели сальмонеллы. Птицеводства с применением надлежащей санитарии и позволяя птицам корм будет удалить любые эндемичных сальмонеллы. Проблема настолько плохо в куриной промышленности, что недавно вылупившиеся птенцы уже заражены, но два месяца выпаса избавит от инфекции. Я воспитываю органических свободного выгула домашней птицы около 60 лет и не думать дважды о еде сырые яйца от моих кур или уток. Выдается чистое жилье, воду, и там кормить вряд ли какой-либо угрозы от сальмонеллы.

+425
M0les 30 авг. 2016 г., 18:39:13

Когда я делаю торт коробки смеси, я использую ваниль миндальное молоко вместо воды и оливковое масло вместо растительного масла. Ванильное миндальное молоко придает ему оттенок сладости и оливкового масла делает ее пушистой. А затем добавить немного корицы и мускатного ореха.

+387
freemang13 2 июн. 2015 г., 22:14:03

Я пью длинный черный с 3 сахара, сваренного в понедельник вечером, добавила 1 чайную ложку сахара дополнительный и разогревать в микроволновой печи. Это в субботу утром. На вкус она красивая и я еще не умер.

+354
Skywalker7777 5 дек. 2019 г., 15:14:45

Чатни может быть очень высока в масле и/или быть очень соленой - оба фактора могут снизить тот момент, когда смесь застывает в твердый прочный существенно.

+323
Salah Eddine Ghamri 7 мая 2014 г., 06:24:33

Прежде всего, это ингредиент списки одинаковые? Иногда с упакованных пищевых продуктов, существуют специфические различия в формулах для разных линий продукции.

Если мы предположим, что формула та же, это может иметь больше общего с последовательностью ингредиентов. Те, которые приходят в кастрюлю перемещаются в правильную форму и, вероятно, не сделаю это точно так же, как те в мешке, которого, как правило, изменяют форму во время замерзая процесса, и, вероятно, сделаю это/очерчивается в транспорте и т. д.

Похоже, те, что не в специальный лоток становится обезвоженной больше в морозилку, а "морозильная камера в печи методом" (высокий тепловой взрыв для оттаивания прямые для выпечки) не препятствовать тесто распределить ее влагу, так как внешние края выпекаются до внутри тесто полностью разморозить.

Я знаю, что на упаковке написано "морозильная камера в печи", но что может существенно улучшить результат для вас, чтобы сделать следующее:

  1. положите замороженные булочки в вашей кастрюле
  2. тесто разморозить (в холодильнике на ночь, например)
  3. выпекать меньше времени, а сейчас они оттаяли

Это изменение в технике позволит тесто, чтобы перекроить себя некоторые, и перераспределяют влагу, пока она оттаивает, так выпечка будет более эффективным, теперь, когда тесто все при той же температуре.

+229
jgb 23 янв. 2013 г., 13:05:31

Домашние супы должны длиться 3-4 дня в холодильнике, что является хорошей оценкой для почти любого блюда.

Если вы хотите более длительного хранения, большинство супов заморозить очень хорошо, если в них нет макарон, который становится очень мягкий. С другой стороны, это так легко оставить пасту из основного пакета и добавить его позже во время службы.

См., например:

StillTasty: Куриный Суп Овощной Суп

+219
Tom Watkins 4 окт. 2012 г., 00:37:57

На самом деле, я еще погуглю вокруг и нашли целый ряд связанных с основными предложениями, которые говорят, что количество (объем) макароны увеличатся в процессе приготовления, будь то орзо или других типов.

Ссылка: (не знаю, почему это ускользало от меня раньше)

  • GroupRecipes.com - цитата: 2 чашки сырого орзо - (орзо увеличится в объеме вдвое)
+205
Jugal Shah 7 мар. 2017 г., 16:37:00

После того, как те, что Боб упомянул, другой стоит знать, как сделать по памяти несколько основных пропорций и методов для :

  • Пан соусы (т. е. гасим кастрюлю, уменьшить, может быть, добавить немного сливочного масла)
  • майонез
  • песто

(и по большей части, коричневый соус-это Велюте-белый соус-это бешамель, хотя жира, используемого для подливки будет меняться)

+198
Asiphe p 26 окт. 2013 г., 10:51:26

У меня есть около 20 красный тайский перец из моего сада в этом году, что я высушивали на воздухе. В настоящее время я их в банку с крышкой и кольцом (хотя и не опечатали). Является ли это достаточным метод хранения, или есть лучший способ? Перцы целые.

+188
Rettrons 6 янв. 2013 г., 23:27:43

Я понимаю, что это платит, чтобы хранить молотый кофе в холодильнике. Что насчет кофе или попискивать, расфасованного кофе по-турецки?

+162
user97082 12 авг. 2018 г., 11:41:57

Нашли сегодня около 5 килограмм вешенки в Южном Огайо. Первый раз для меня. Что такое лучший способ очистки и хранения на длительный срок? Эти хорошо сушит или они должны быть говяжье и замороженные? Я знаю, что некоторые грибы разрушены с водяной бане.

enter image description here

+94
Dean Householder 27 июн. 2015 г., 19:36:31

Какого размера кусочки курицы? Как они устроены?

Для того, чтобы быстро охладить, вы должны распределить пищу в тонкий слой, насколько это возможно, предпочтительнее с пространства между кусочками. Вам также может потребоваться более активный кулер для охлаждения с увеличенным блоком охлаждения и более мощный вентилятор охлаждения горячей пищи-это гораздо более сложная задача, чем проведение холодных блюд.

Но самый важный шаг распространяется на еду на подносах так это только одна часть глубокая - что будет остывать гораздо быстрее, чем корзина или ванна из того же мяса в той же начальной температуре. Если лоток выполнен из металла и хранится в холодильнике перед употреблением, она будет добавить немного больше охлаждения.

Другой подход мог бы поместить мясо в герметичный мешок (пока в один слой), и погрузить его в ледяную воду для быстрого охлаждения.

+80
pdshah 1 февр. 2017 г., 11:10:54

Я покупаю сырой, нефильтрованный мед из продуктового магазина продается в баночках/упакованные напрямую от фермера. Когда я использовал последнюю банку примерно до половины, я заметил, что мед начинает подсыхать(кристаллизуют?) до точки, где я не мог использовать мед вокруг этих пятен. Не слишком долго после этого, всю банку пришлось кристаллизуется в негодность жесткий материал.

Я ничего не делал по-другому с этой банкой, чем в прошлом банку, но только теперь у меня вопрос. Мой вопрос(ы):

Почему кристаллизирующийся мед, и почему так быстро?

1) мед непригоден в этот момент?

2) Следует ли хранить мед иначе после ее покупки(переместите Jar в другой контейнер)?

3) я никогда не видел такого случиться, чтобы фильтровать, напряг(поддельный) мед из магазина, так что причины, чтобы это произошло в сырой и нефильтрованное форма?

+77
pasaba por aqui 26 апр. 2017 г., 17:51:13

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil